Mit Peddigrohr-Gärkörbchen den Teig gehen lassen wie die Profis.

Brot backen wie die Profis
Das Gärkörbchen ist ideal, um den Brotteig vor dem Backen gehenzulassen. Es ist in verschiedenen Größen erhältlich. Das Körbchen ist aus dem Naturmaterial Peddigrohr gefertigt, das dem Teig eine charakteristische Rillenstruktur verleiht – ganz wie beim Profibäcker. Der Brotteig kann nach dem gehen lassen mit einfachen Handgriffen auf das Backblech gestürzt werden. Es empfiehlt sich aber immer, das Gärkörbchen vor der Benutzung gut einzumehlen, damit auch wirklich nichts haften bleibt.

Meisterbäcker im Handumdrehen
Das Gärkörbchen eignet sich für alle Brotteige, die vor dem Backen aufgehen müssen. Profibäcker verwenden solche vor allem bei der Zubereitung von Sauerteigen.

Besonderheiten

Die Form eignet sich für kleine bis große Brote

aus natürlichem Peddigrohr

verleiht dem Brot seine typische Struktur

für Brote mit 750 g bis 1000 g

Masse: 24,5 x 18,5 cm, Höhe 9,5 cm


Möchten Sie das Gärkörbchen auch als Brotkorb nutzen?
Ab sofort gibt es den passenden Bezug für das Garkörbchen Ihrer Wahl!
Diese Bezüge finden Sie jeweils hier auf der Seite unter "Zubehör (Option)"